站區(qū)動(dòng)態(tài)
宣化東收費(fèi)站開展食堂安全隱患排查行動(dòng)筑牢安全防線
作者:楊洋
來源:宣化東站
發(fā)布時(shí)間:2025-01-17
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">春節(jié)將至,為保障廣大職工的飲食安全,營(yíng)造安全穩(wěn)定的節(jié)日環(huán)境,1月17日,宣化東收費(fèi)站組織開展春節(jié)前食堂安全隱患排查工作,重點(diǎn)對(duì)燃?xì)忾g和食堂留樣柜進(jìn)行了細(xì)致檢查,全力筑牢食品安全防線。</span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">此次排查工作由收費(fèi)站相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì),對(duì)食堂的關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了全面梳理。在燃?xì)忾g,重點(diǎn)檢查了燃?xì)夤艿馈㈤y門、接口等部位是否存在老化、松動(dòng)、泄漏等情況,同時(shí)對(duì)燃?xì)鈭?bào)警裝置的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行了測(cè)試,確保其靈敏可靠。工作人員還仔細(xì)查看了燃?xì)忾g的通風(fēng)設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),以保證良好的通風(fēng)條件,防止燃?xì)夥e聚引發(fā)安全事故。在食堂留樣柜方面,檢查小組著重檢查了留樣柜的溫度設(shè)置是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí),對(duì)留樣食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)核對(duì),確保每份留樣食品都有清晰的留樣時(shí)間、食品名稱等信息記錄,以便在需要時(shí)能夠快速準(zhǔn)確地追溯。此外,檢查人員還對(duì)留樣食品的數(shù)量和種類進(jìn)行了檢查,要求食堂工作人員嚴(yán)格按照規(guī)定,對(duì)每餐的所有食品進(jìn)行足量留樣,確保留樣工作的完整性和規(guī)范性。</span>
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<img src="/upload/202501/20250117153237_9748.jpg" width="768" alt="" /><span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;"></span>
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<span style="font-size:16px;font-family:Arial;line-height:2;">通過此次全面細(xì)致的食堂安全隱患排查工作,進(jìn)一步提高了食堂工作人員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。在春節(jié)期間,收費(fèi)站將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的日常監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,確保為廣大職工提供安全、衛(wèi)生、美味的餐飲服務(wù),讓大家在溫馨祥和的氛圍中度過一個(gè)歡樂的春節(jié)。</span>
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